| 糯米珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 681克 | 糯米珍珠丸子热量/卡路里2302千卡 | |||
 热量2302千卡，相当于郑多燕384分钟消耗的热量...360 | |||||
糯米珍珠丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、精肉（适量）、面粉（适量）、酱油 料酒 盐 葱 姜（适量）、鸡蛋（1个）
1/6. 鲜肉馅放入蛋清 盐 酱油 料酒 花椒粉 少量面粉，搅拌好作为丸子肉馅
2/6. (糯米提前泡水两小时，这样真出来的丸子才更加晶莹剔透)把肉丸放进糯米盆里转
3/6. 使整个丸子粘满糯米
4/6. 上笼大火蒸半小时
5/6. 出锅即成
6/6. 香菜点缀
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补脑益智、活血行气等功效；可与枣、莲藕、桂花搭配；与莲子、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与小米、青椒、紫菜搭配；与柿子、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米珍珠丸子热量2302 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质30.16 克
- 碳水化合物144.22 克
- 钠161 毫克
- 钙63 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾214 毫克