| 红烧肘子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | 90克 | 60克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 70克 | 红烧肘子热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于郑多燕14分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧肘子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肘子（一个）、葱（适量）、老抽生抽（适量）、盐（适量）、炖肉料（三小包）、味极鲜酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 洗净准备掉水。
2/8. 锅里放好水把肘子放里水要没过肘子，等水开了五分钟捞出。
3/8. 红烧汁是用老抽，生抽，味极鲜酱油，盐，还有炒好的豆瓣酱，可以放姜末，葱末，(这样味更好吃)现在调好红烧汁备用。
4/8. 炖肉料，这里面料很全就不用一一买了方便。
5/8. 把肘子放在电压力锅里把调好的汁在肘子上抹均匀，放葱，姜，炖肉包，腌渍30分钟。
6/8. 腌渍好的肘子，准备开始。
7/8. 放电压力锅里选择牛羊肉压力70。
8/8. 完成了，非常简单的家常红烧肘子。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、杀菌等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
炖肉料的热量243千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 红烧肘子热量84 千卡
- 脂肪60 克
- 蛋白质103.33 克
- 碳水化合物2167.513647 克
- 钠10052 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克