| 香草曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 483克 | 香草曲奇热量/卡路里2336千卡 | |||
 热量2336千卡，相当于拖地板667分钟消耗的热量...210 | |||||
香草曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（130克）、细砂糖（35克）、糖粉（65克）、鸡蛋（50克）、香草精（少许）
1/5. 先把黄油提前软化，加入细砂糖和糖粉把黄油打发。
2/5. 打发好的黄油分次加入打散的鸡蛋液，（一定要分次加入！）直到鸡蛋和黄油完全混合。
3/5. 在黄油鸡蛋糊中筛入低筋面粉，用橡皮刮刀混合均匀。
4/5. 最后加入香草精，把面糊装入裱花袋，在垫好油纸或锡纸的烤盘上挤出形状。烤箱190°，10分钟，预热好放进烤箱，注意上色程度
5/5. 等曲奇烤到金黄色的时候就可以出炉啦。出炉后曲奇会软软的，这是正常的。等曲奇放凉后就变脆啦！记得冷却后密封保存哦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、滋阴、润肺生津等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、清热解毒等功效；可与紫菜、茼蒿、百合搭配；与田鸡、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草曲奇热量2336 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.42 克
- 碳水化合物293.04 克
- 钠193.7 毫克
- 钙123 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾179 毫克