| 豆豉蒸鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼干 | 克 | 606千卡 | 303千卡 | 46.1克 | 3.4克 |
| 总量 | 200克 | 豆豉蒸鱼干热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于骑自行车76分钟消耗的热量...480 | |||||
豆豉蒸鱼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱼干（200克）、大蒜（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、米酒（适量）、菁选酱油（适量）、豆豉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/10. 将鱼干用水泡软
2/10. 姜、蒜、豆鼓切碎。
3/10. 锅内放油烧热，下姜蒜炒，再放豆豉炒出香味。
4/10. 鱼干沥水，平铺在盘上。
5/10. 将炒香的姜蒜豆豉铺在鱼干上。
6/10. 淋些酱油
7/10. 加点白糖。
8/10. 淋些芝麻油。
9/10. 淋些米酒，撒点盐。
10/10. 放高压锅随饭一起蒸。
食材功效信息
鱼干的热量303千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有利水消肿、止嗽下气、通乳等功效；可与冬瓜、胡萝卜、木耳搭配；与驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉蒸鱼干热量606 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质46.1 克
- 碳水化合物22 克
- 钠2320.6 毫克
- 钙106 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾251 毫克