| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 244克 | 海绵蛋糕热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡，相当于长笛376分钟消耗的热量...120 | |||||
海绵蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、细砂糖（75克）、黄油/植物油（无味）（25克）、鸡蛋（3个（150）克）、八寸方形蛋糕模（1个）
1/6. 将食材准备好，面粉过筛，并将烤盘用油纸铺好。
2/6. 准备一个大一点的盆（比打蛋盆稍大），放入热水，将鸡蛋打入打蛋盆内，放入细砂糖，坐在热水盆上，用打蛋器打发至落下的蛋液不能马上消散。
3/6. 将过筛的面粉分2-3次加入打发的蛋液，每一次都要翻拌均匀再放。
4/6. 将植物油或黄油倒入并翻拌均匀。
5/6. 将拌好的面糊倒入铺了油纸的模具中。放入预热好的烤箱，中层180度烤15-20分钟。
6/6. 将烤好的蛋糕扣出，趁热揭去油纸晾凉，切成小块，即可享用。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、除口臭、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与桂圆、黄豆、银鱼搭配；与柿子、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海绵蛋糕热量753 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克