| 落花生姜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜粉 | 克 | 5千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 椰子粉 | 克 | 65千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 195千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 332克 | 落花生姜饼热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡，相当于压腿650分钟消耗的热量...150 | |||||
落花生姜饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 准备好所有用料，黄油隔热水软化。用打蛋器（手动也可）将黄油和一半的红糖打发。
2/7. 不用打很久，只要黄油和红糖充分融合，红糖没有大结块就好啦！入姜粉，搅匀。椰子粉，再搅匀。入冻梨水或者就是普通的水，再再耐心地搅匀。
3/7. 最后将面粉过筛，剩下的红糖也加进去，用刮刀搅呀搅，搅成一个稀稀的团团。～这次红糖不用搅太匀，主要希望饼干中有明显的红糖焦糖味～
4/7. 团团放进保鲜袋，冷藏1hour以上。拿出来，勺子舀起一点，和另一个勺轮番交替成小球状，放在烘焙纸上（右图为本姚的第一次尝试，有点略丑，hiehie）方法就像做鱼丸那样喔！
5/7. 将花生深深嵌入小面球中～不要浮于表面，因为饼烤的时候会延展，到时候花生就真的会“落”下来啦！～（这是本姚第二次尝试，进步一些了hiehie）
6/7. 嵌入花生的时候就可以预热烤箱了哦！预热好之后，将宝贝们送进烤箱，210度，中层，上下火，20分钟。然后230度，上层，上火，2分钟。最后的时候一定要看紧烤箱！每个烤箱温度不同，不要烤糊，饼边微焦即可～
7/7. 待饼干冷却后，装进密封的罐子里防止潮气哟！
食材功效信息
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、温肺、明目等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、保健、补虚等功效；可与荷兰豆、小米、黑豆搭配；与牛里脊、牛肉、牛腩相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 落花生姜饼热量1625 千卡
- 脂肪166.09 克
- 蛋白质36.38 克
- 碳水化合物285.49 克
- 钠1109.9 毫克
- 钙297 毫克
- 铁6.48 毫克
- 钾1718 毫克