| 芹菜炒豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 679克 | 芹菜炒豆腐皮热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于排舞185分钟消耗的热量...270 | |||||
芹菜炒豆腐皮的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芹菜（500克）、豆腐皮（1张）、食用油（适量）、姜（2片）、大蒜（3瓣）、盐（少许）、五香粉（少许）、鸡精（少许）
1/8. 水发豆腐皮清洗干净，浸泡在清水中。
2/8. 小香芹摘去黄叶，去根，清洗干净。
3/8. 豆腐皮切丝，装盘备用。
4/8. 芹菜切成长条状，在热水中焯一下，捞出泡在凉水中。
5/8. 蒜和姜随意切碎放入盘中备用。
6/8. 锅中放入适量的油，爆香蒜和姜。
7/8. 倒入豆腐皮，大火翻炒一分钟。
8/8. 倒入芹菜，放入盐和五香粉，大火翻炒两分钟，出锅时放入少许鸡精搅拌均匀即可。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、提神、养血补虚等功效；可与西红柿、北极虾 、香芋搭配；与鸡胸肉、毛蛤蜊、文蛤相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、保护心脏、养胃等功效；可与良杂大猪、猪肘棒、球生菜搭配；
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营养信息
- 芹菜炒豆腐皮热量834 千卡
- 脂肪17.5 克
- 蛋白质45.4 克
- 碳水化合物22.7 克
- 钠83.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾690 毫克