| 蜜汁烤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | 4克 | 1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 892克 | 蜜汁烤鸭腿热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡，相当于贴墙纸569分钟消耗的热量...180 | |||||
蜜汁烤鸭腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2只）、菁选酱油（2大勺）、排骨酱（1大勺）、细砂糖（1小勺）、蜂蜜（1大勺）、水（1小勺）
1/5. 鸭腿洗净，小刀尖在两面戳一些洞眼，以便入味。
2/5. 将菁选酱油、排骨酱和糖拌成酱料。
3/5. 鸭腿两面均匀抹上酱料，放冰箱冷藏室腌制一晚。
4/5. 取出后在脚踝处包上锡纸。烤箱220度预热。
5/5. 鸭腿放在铺了锡纸的烤盘上，蜂蜜加水调成蜂蜜水，刷在鸭腿两面，烤箱中层200度先烤20分钟，取出再刷一遍蜂蜜水，稍微晾一下，再放入烤箱烤20分钟，即可取出切块食用。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳化痰、补肾、大补虚劳等功效；可与山药、豆豉、白菜搭配；与木耳、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、除口臭、舒缓肝气等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与梨、桑葚、橙子搭配；与豆浆、茭白、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蜜汁烤鸭腿热量1708 千卡
- 脂肪14.3 克
- 蛋白质31.15 克
- 碳水化合物206.5 克
- 钠110.7 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾28 毫克