| 虫草银芽炒粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1021克 | 虫草银芽炒粉丝热量/卡路里891千卡 | |||

1/12. 绿豆芽洗净

2/12. 粉丝泡软

3/12. 虫草花和虾米各自泡软

4/12. 瘦肉用除鸡汤外的调味料腌好待用

5/12. 用沸水加点2勺子鸡汤把虫草花煮8分钟左右,捞起待用

6/12. 下姜蒜在锅内,放油,爆香

7/12. 瘦下肉稍炒一下,盛起待用

8/12. 另下点油炒香虾米,再下粉丝

9/12. 下虫草花

10/12. 再放之前炒过的瘦肉、鸡汤,煮至9成干

11/12. 淋麻油,放葱,香菜,上碟

12/12. 好脆,好爽口!
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、益气、健脾等功效;可与菠菜搭配;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、壮阳补肾、增强体力等功效;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解暑、清暑热、消肿等功效;可与蛤蜊、鸡肉、鲫鱼 搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、滋阴润燥、补虚等功效;可与茄子、卷心菜、香芋搭配;与羊肝、北极虾、田螺相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、镇静、增加骨密度等功效;可与黄瓜、紫甘蓝、藕搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;