| 红烧兔子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 114克 | 红烧兔子热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于打桌球66分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧兔子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
兔子肉（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、酱油（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 准备好焯水
2/7. 葱姜蒜，准备好，花椒大料辣椒碎，香叶一片
3/7. 油热后把备好的调味料放入，然后放入肉块
4/7. 翻炒8-10分钟，然后放入料酒，耗油，酱油，
5/7. 放入郫县豆瓣酱，加入水没过肉
6/7. 小火炖40分钟，尝尝熟度，如果熟了，大火收汤，
7/7. 可以吃了！过程中没有加盐，因为酱油耗油就够了。不用加盐了
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增强免疫力、提鲜等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、杀虫解毒、促进唾液分泌等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、增进食欲、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 红烧兔子热量165 千卡
- 脂肪33.39 克
- 蛋白质58.71 克
- 碳水化合物178.13 克
- 钠6938.4 毫克
- 钙1121 毫克
- 铁45.21 毫克
- 钾906 毫克