| 胡萝卜素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 499克 | 胡萝卜素丸子热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于柔道109分钟消耗的热量...600 | |||||
胡萝卜素丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大葱（两根）、面粉（适量）、胡萝卜（适量）、香菜（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）
1/9. 胡萝卜去皮，洗净。香菜，不喜欢的朋友可以不加，有香菜会提鲜。
2/9. 切葱花。
3/9. 香菜切段，不能太长。
4/9. 胡萝卜擦丝备用。
5/9. 把胡萝卜丝、香菜段、葱花和适量的面粉放入盆中。加入适量的五香粉。面粉要适量，不能太多，太多丸子吃起来发面。
6/9. 加入一颗鸡蛋，不需要加水，胡萝卜本身就有水分的。
7/9. 捏成一个个小丸子。
8/9. 下油锅炸熟。
9/9. 香喷喷的胡萝卜丸子就做好了。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与基围虾、海虾、豆豉搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、消食等功效；可与香菇、比目鱼、鳕鱼搭配；与山药、山楂、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、帮助消化、缓解胃痛等功效；可与羊骨、羊肉、胡萝卜搭配；与五花肉、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 胡萝卜素丸子热量1087 千卡
- 脂肪4.21 克
- 蛋白质28.2 克
- 碳水化合物164.52 克
- 钠10313.8 毫克
- 钙383 毫克
- 铁17.89 毫克
- 钾411 毫克