| 素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 586克 | 素丸子热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡，相当于开货车199分钟消耗的热量...390 | |||||
素丸子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
芹菜叶（适量）、胡萝卜（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）
1/1. 芹菜叶胡萝卜洗净剁碎加鸡蛋，面粉，淀粉，盐，十三香，姜粉，少许油，搅拌均匀下锅炸制。
食材功效信息
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛风、提神、开胃等功效；可与菜花、香菇、葵花子搭配；与螃蟹、文蛤、醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、增加食欲等功效；可与圆白菜、狗肉、比目鱼搭配；与茼蒿、苹果、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、基围虾、洋葱搭配；与兔肉、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、预防便秘、治便秘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素丸子热量1296 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物165.22 克
- 钠320.4 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾266 毫克