| 香橙戚风8寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 橙汁 | 克 | 27千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 总量 | 334克 | 香橙戚风8寸热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡，相当于焊接325分钟消耗的热量...180 | |||||
香橙戚风8寸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（85克）、鸡蛋（5个）、植物油（50克）、白砂糖（70克）、橙汁（60克）
1/7. 蛋黄和蛋白分离，蛋黄加10克白糖，加植物油，加橙汁，搅拌均匀，不用打发
2/7. 加过筛的面粉，用刮刀拌匀，不要搅拌过度
3/7. 蛋白加上配料表里剩下的糖，打到硬性发泡！图片这样
4/7. 蛋白和蛋黄糊拌匀，加上橙皮屑，拌匀
5/7. 烤箱预热170度，放到模具里！磕磕气泡！
6/7. 烤箱中层170度烤一小时！如果上色过度盖锡纸哦！
7/7. 成品很香软！味道非常赞！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、苋菜、西红柿搭配；与味精、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 香橙戚风8寸热量974 千卡
- 脂肪110.97 克
- 蛋白质22.64 克
- 碳水化合物191.4 克
- 钠143.4 毫克
- 钙85 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾333 毫克