| 咸蛋黄南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | 15.6克 | 28.2克 |
| 总量 | 321克 | 咸蛋黄南瓜热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于吹雪机50分钟消耗的热量...270 | |||||
咸蛋黄南瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、咸鸭蛋黄（2个）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/8. 原材料！
2/8. 咸鸭蛋黄加料酒隔水蒸5分钟！（加料酒是为了去除蛋黄的腥味）
3/8. 将切好的南瓜过水煮软
4/8. 将蒸好的蛋黄捣碎
5/8. 起油锅，将蛋黄倒入锅中炒出沫，（因为要不停的炒，怕烧糊了，所以没有拍下相片）
6/8. 将过好水的南瓜倒入锅中翻炒，这时要改小火，（我这个里面没有加盐，因为蛋黄本身就是咸的，口味重的也可以适当加一点盐。）加鸡精调味！出锅前撒上葱花。
7/8. 装盘！~
8/8. 装盘！~
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、防前列腺、治疗高血压等功效；可与枣、虾皮、牛腩搭配；与羊骨、芹菜、带鱼相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋黄的热量330千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 咸蛋黄南瓜热量227 千卡
- 脂肪28.3 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物8.7 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克