| 春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 970克 | 春饼热量/卡路里2281千卡 | |||
 热量2281千卡，相当于垒球456分钟消耗的热量...300 | |||||
春饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（一块）、甜面酱（少许）、郫县豆瓣酱（少许）、面粉（两碗）、开水（少许）、葱（少许）、黄瓜（两根）、香菜（少许）
1/7. 将面粉用开水和至光滑，静止30分钟，待面醒一醒
2/7. 将面团切成小块，赶至超薄（越薄越好吃）双面刷少许油
3/7. 这里我做了两种薄饼，一种烙饼、一种蒸饼（中火蒸15分钟）
4/7. 肉丝用淀粉、酱油、盐、料酒腌10分钟
5/7. 肉丝进锅爆炒，放入郫县豆瓣、甜面酱，收锅撒少许芝麻
6/7. 将黄瓜，葱切丝，香菜切段
7/7. 大功告成！将所有材料夹在一起实用
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、解热毒、补虚等功效；可与豆腐皮、藕、黑木耳搭配；与甘草、杏、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有利湿消肿、促进肠蠕动、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、治疗高血压等功效；可与牛肋条肉、牛臀肉、臀部牛肉搭配；与嫩豆腐、日本豆腐、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春饼热量2281 千卡
- 脂肪34.49 克
- 蛋白质39.1 克
- 碳水化合物117.81 克
- 钠573.3 毫克
- 钙113 毫克
- 铁5.98 毫克
- 钾600 毫克