| 春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 544克 | 春饼热量/卡路里2199千卡 | |||
 热量2199千卡，相当于上下蹲550分钟消耗的热量...240 | |||||
春饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、热水（60度以上）（300克）、玉米油（少量）
1/6. 60度以上热水 1斤面粉 6两热水的比例 用筷子打散面粉。
2/6. 揉至无颗粒 搓长条 然后迅速用刮板切碎 晾凉
3/6. 加一勺凉水 继续揉 揉至光滑 醒10分钟
4/6. 揪剂子 30克左右一个 撒粉
。擀开 先像饺子皮那样转圈擀 然后中间来回擀。擀平 刷子涂油 10张一摞
5/6. 摞摞继续擀 擀到合适大小
6/6. 蒸 直接放蒸屉上 10张10张蒸
擦干锅边的水珠 水开放饼 10分钟出锅
趁热把每张饼拉开。也可以不粘锅一张一张的烙。稍微变色就可以。因为有抹油，所以烙也无需再放油。
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效；
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营养信息
- 春饼热量2199 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物63 克
- 钠13.4 毫克
- 钙1 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾2 毫克