| 酱爆年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 303克 | 酱爆年糕热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡，相当于风帆冲浪运动147分钟消耗的热量...180 | |||||
酱爆年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、酱油（适量）、甜面酱（可以不加）（一点点）
1/4. 一个人的食量。家里有两种年糕，黄色的是番薯年糕，白色的是糯米年糕。洗干净，最好沥干水。
2/4. 中火。锅里倒一点点油，年糕下锅，翻炒至表面略带金黄。
3/4. 倒酱油，翻炒。倒一点开水，没过年糕就好。家里如果有甜面酱的话可以放一点，这样待会儿收汁会很好，没有的话就慢慢等锅里收汁。
4/4. 出锅。加点配菜更爽口，我爱的马兰头炒豆腐干笋丁~
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、止汗、止虚汗等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 酱爆年糕热量440 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物44.8 克
- 钠5813.4 毫克
- 钙97 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾418 毫克