香酥手撕饼的热量和减肥功效

1/15. 所需材料；

2/15. 180克面粉中慢慢入温水，一边加水，一边用筷子搅拌成雪花状后，用手揉成光滑的面，然后盖上醒约20分钟；
不要一次加水哦，慢慢加对水的用量更好掌握一点~~

3/15. 黄油隔热水融化后稍微冷却一下；

4/15. 然后加入40克面粉，再加点盐，用筷子搅拌均匀，制成油酥备用；
没有黄油用食用油也可以的~

5/15. 醒好的面团擀成约3mm厚的面片，要擀均匀一点厚薄一致哦~

6/15. 用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油；

7/15. 从宽边开始一端卷到另一端，卷得稍微紧一些；

8/15. 卷好后按平，用刀切开一分为二；

9/15. 然后把两条面合并在一起卷成卷儿，盖湿布松弛20分钟；

10/15. 用手按平后用擀面杖擀成薄薄的一张饼；

11/15. 我只用下盘，按上电源开始预热；

12/15. 预热结束后在盘上刷点油，放入面饼，选择“大饼/馅饼"键；

13/15. 一会儿后在上面刷一层薄油，翻过来煎另一面；

14/15. 勤刷油多翻几次可以更酥脆哦，加热结束后我又重新加热，翻面好几次都不会烙焦了呢~
第一次看到已经烙的分层次了的饼，很是高兴，哈哈~南方人，很少烙饼，请原谅~