| 四季豆蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 643克 | 四季豆蛋饼热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于广场舞388分钟消耗的热量...180 | |||||
四季豆蛋饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
四季豆（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）
1/7. 原料图。四季豆摘去头尾洗净，鸡蛋、面粉备用。
2/7. 四季豆切细粒，鸡蛋打散。
3/7. 平底锅油热后，下豆粒翻炒，加少量糖、五香粉，适量盐炒熟。（多炒一会儿，四季豆不易熟。）
4/7. 鸡蛋打散后加少量水，加面粉用打蛋器打成蛋糊。
5/7. 把蛋糊倒入已炒熟的豆里。
6/7. 煎至一面定型。
7/7. 轻轻地翻过来煎另一面，煎至两面金黄即可，香喷喷的蛋饼就OK啦。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、养胃下气、安养精神等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与百合、基围虾、羊排搭配；与甲鱼 、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四季豆蛋饼热量1164 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质25.76 克
- 碳水化合物66.72 克
- 钠162.6 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾318 毫克