| 茄汁大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 亨氏番茄酱 | 克 | 73千卡 | 96千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 547克 | 茄汁大虾热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡，相当于田径43分钟消耗的热量...450 | |||||
茄汁大虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
明虾（250克）、亨氏番茄酱（3勺）、料酒（3毫升）、葱花（适量）、盐（半茶匙）、水（半碗）、姜片（3片）、蒜肉（2个）
1/9. 把虾头和虾身掰开，不要完全掰断，
2/9. 用牙签把虾泥拉出，把虾头中的脏东西挤掉
3/9. 把虾枪和虾须减去，洗净沥干水分备用。
4/9. 把蒜肉和姜片放入，用电饼铛自带的木勺煸炒出香味。
5/9. 把虾放入，
6/9. 待一面颜色变红，翻面，继续煎另一面。
7/9. 待整只虾变成红色时倒入番茄酱，料酒，盐翻炒均匀。
8/9. 倒入半碗水，把上盘盖好，焖煮5分钟。这期间可以把上盖提起看看，防止干锅。汤汁还没收干时，把葱末倒入，翻炒一下，就可以出锅了。PS：橙色外壳很靓~
9/9. 虾肉吃起来有着丝丝的甜，微微的酸~
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、降血压、增强免疫力等功效；可与韭菜、茄子、大葱搭配；与南瓜、猪肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
亨氏番茄酱的热量96千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 茄汁大虾热量325 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物59.7 克
- 钠10435.9 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾248 毫克