| 红油肚丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 红油肚丝热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于搬东西202分钟消耗的热量...150 | |||||
红油肚丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肚（一只）、小葱（适量）、生姜（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、芝麻（适量）、豆豉（少许）、盐（适量）、白糖（适量）、红油（适量）、料酒（适量）、白酒（几滴）
1/8. 洗净处理好的猪肚。
2/8. 猪肚放入水中汆水后，洗去浮沫。
3/8. 撕去肚头的白色部分。
4/8. 将小葱，姜片，八角，香叶连同猪肚一起放入电压力锅中，倒入料酒，再滴入几滴白酒去腥，炖熟。
5/8. 熟肚切丝。
6/8. 锅中放入糖，盐，红油，芝麻拌匀。
7/8. 将肚丝倒入。
8/8. 拌匀。装盘时淋上少许豆豉，撒上葱花，再淋上少许红油即可。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚损、补虚等功效；可与金针菇、肉桂、高粱搭配；与杨梅、芦荟、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油肚丝热量506 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克