| 炒锅做蛋糕,你见过吗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 炒锅做蛋糕,你见过吗热量/卡路里99千卡 | |||

1/4. 鸡蛋一个,蛋清蛋黄分离。
蛋清加入少量糖倒入容器打至起泡。

2/4. 蛋黄中加入面粉(按照1:1比例)搅拌均匀。
在搅拌好的蛋黄中加入起泡的2/3蛋清制成蛋浆。

3/4. WMF中华炒锅用炉心火预热,微热后在锅底均匀涂抹食用油。
将蛋浆和1/3蛋清平铺在锅中,盖锅盖时将排气孔调成密闭。

4/4. 烘烤4分钟后将蛋糕卷起即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与明虾、丝瓜、圆生菜搭配;与红薯、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;