| 葱香扑鼻的-香酥葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 1745千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 835克 | 葱香扑鼻的-香酥葱油饼热量/卡路里2136千卡 | |||
 热量2136千卡，相当于聚会1424分钟消耗的热量...90 | |||||
葱香扑鼻的-香酥葱油饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 500g面粉加260g温水一小勺盐和成面团。（盐先化在温水里）
2/14. 和好后，分成若干个小面团。我称了一下，大概每个重量是在50g到60g左右。
3/14. 把面团用擀面杖擀成厚度为0.3厘米的薄饼。想吃更酥的可以擀的更薄一点。
4/14. 用刷子均匀的刷上一层葱油，没有葱油可以用花生油或其他植物油。（猪油和羊油会更加酥脆，可是热量太高了）
5/14. 刷的油亮亮的。
6/14. 撒上椒盐或者五香粉。不要撒太多，会很咸。
7/14. 撒上芝麻和葱花。
8/14. 温柔的把饼卷起来吧，卷好以后用双手轻轻搓动，把它搓的更细。看图可以看出来，左边的是搓好的，右边得很粗吧。搓成宽度约为一厘米或更细的长条。
9/14. 搓好了以后可以卷起来了。
10/14. 卷好以后再用擀面杖擀成薄饼。越薄越酥哦。
11/14. 厚底煎锅刷一层薄薄的油，然后小心的把饼放进去，小火煎。我放得太差了，不要嘲笑我啊！
12/14. 因为饼很薄，所以放进去以后很快就变的有点透明了。一面煎好换另外一面，两面都煎好后出锅。
13/14. 葱油饼。
14/14. 想吃加鸡蛋的，可以可以打一个鸡蛋到碗里搅散，舀一勺到饼上，迅速的把饼翻面，让鸡蛋挂在饼上，煎好就是上面这样，口感不输鸡蛋灌饼哦！
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养心、除烦、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有预防感冒、抗菌、滋阴补阳等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、生津通乳、护发等功效；可与香蕉、枸杞子、桑葚搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香扑鼻的-香酥葱油饼热量2136 千卡
- 脂肪47.6 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物97.6 克
- 钠11.4 毫克
- 钙811 毫克
- 铁26.2 毫克
- 钾548 毫克