| 尖椒肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 364克 | 尖椒肥肠热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于思考194分钟消耗的热量...60 | |||||
尖椒肥肠的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥肠（200克）、尖椒（两个）、郫县豆豉（一勺（不是调料盒里的勺子喔））、大葱（一根）、大蒜（4瓣）、姜（适量）、料酒（1勺）、白糖（1勺）、十三香（1小勺）、鸡精（1小勺）、香油（适量）
1/3. 肥肠是老公事先加调料煮好的，这个可以买人家煮好的。 先把肥肠、尖椒（不喜欢辣就买颜色青点儿）、大葱斜切成菱形、姜、蒜切片配用。
2/3. 热锅坐油，放入一勺豆豉、花椒，干辣椒，炒香。大火放入肥肠翻炒几下待肥肠全部出油倒入料酒，糖，翻炒。
3/3. 加入其他配料一起炒，盐就不放了，因为肥肠买回来时已经有盐，豆豉里也有盐，不够时稍稍加一点，待尖椒葱蒜有一点变软，加鸡精、香油翻炒均匀就可以出锅了。
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有去下焦风热、止小便数、止血等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、驱寒、降血压等功效；可与茄子、鳕鱼、羊肉搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒肥肠热量194 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠81.2 毫克
- 钙40 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾326 毫克