| 酸辣杂菜炒米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米线 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 豌豆尖 | 克 | 73千卡 | 34千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 1594克 | 酸辣杂菜炒米线热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡，相当于蛙泳130分钟消耗的热量...600 | |||||
酸辣杂菜炒米线的做法共10个步骤
食材主料/辅料
米线（200克）、番茄（1个）、小米辣（5个）、白菜（3叶）、豌豆尖（适量）、芹菜（适量）、韭菜（适量）、香菜（适量）、盐，酱油，芝麻油（适量）
1/10. 买的米线过水滤干备用
2/10. 材料清洗干净备用。来个大合照
3/10. 绿色蔬菜切丝切段备用
4/10. 番茄和小米辣用料理机打碎。备用。喜欢吃辣，所以多放了点，无辣不欢和不能吃辣的朋友自己酌情增减。
5/10. 锅内下油，七成热的时候，放入打碎的番茄酱翻炒出香味。放入芹菜等不易熟的蔬菜翻炒
6/10. 放入白菜翻炒
7/10. 倒入米线翻炒
8/10. 放入豌豆尖，韭菜等易熟蔬菜翻炒
9/10. 调味，放入盐，生抽等调味品翻炒。芝麻油什么的最喜欢了，所以多放了点
10/10. 出锅装盘，撒上切碎的香菜。
食材功效信息
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、补血、健脾等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热解毒、促进消化等功效；可与西兰花、芥蓝、蜂蜜搭配；与白酒、草鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、增强抵抗力、帮助消化等功效；可与板栗、山楂、田螺搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豌豆尖的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补钙、调理体质、清肝明目等功效；可与猪肉搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣杂菜炒米线热量1302 千卡
- 脂肪17.41 克
- 蛋白质34.369999 克
- 碳水化合物97.34 克
- 钠963.6 毫克
- 钙288 毫克
- 铁19.29 毫克
- 钾2606 毫克