| 香辣拍黄瓜-瑴妈私家热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 香辣拍黄瓜-瑴妈私家热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于擦地8分钟消耗的热量...228 | |||||
香辣拍黄瓜-瑴妈私家的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、菁选酱油（适量）、陈醋（适量）、小米椒（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、香油（适量）
1/5. 将各种食材洗净备用。
2/5. 黄瓜洗净，用温开水冲下，拍碎，切成小段，用盐腌制一小时以上。其它佐料切碎备用。
3/5. 锅里放入色拉油，加入花椒，小火慢热，看到花椒颜色变深移开火源，把花椒捞出后再加入辣椒小火慢热制出红油。
4/5. 将黄瓜水分倒掉，把蒜捣成泥，放在上面，将热油浇在蒜泥上，会滋滋响哦。
5/5. 最后加入白糖，陈醋、酱油，再浇上少许香油拌匀就OK啦。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解毒消肿、生津止渴等功效；可与醋、苹果、豆腐搭配；与杏、金樱子、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣拍黄瓜-瑴妈私家热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克