| 韭菜焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 666克 | 韭菜焖饭热量/卡路里1891千卡 | |||
 热量1891千卡，相当于吃东西946分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜焖饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一小把）、糯米（两饭碗）、食用油（两勺）、食盐（少许）
1/5. 糯米洗干净，沥干水，最好干一点，等下不容易粘锅。韭菜切成段备用。
2/5. 锅加热，放一勺油，调成中火，放入糯米翻炒，炒到有一点焦黄就可以，这时候加入水，水面刚盖住米就可以。
3/5. 加入水后放一些盐，按个人口味添加，我加了一勺。搅拌均匀，调大火，盖上锅盖。
4/5. 水烧干后调至小火，加入韭菜，翻一下米，边翻边倒一些油到锅底，主要为了防止粘锅，别放太多，否则会很腻，盖上锅盖。
5/5. 烧干水后可能有一些米还是夹生的，不用担心，等下用小火把它焖熟，焖一段时间，5分钟以上，任何关掉火，用余热焖，注意不要揭锅盖。10分钟后就可以吃了，很香的。这次做得不是很成功，放韭菜太多了，那些褐色的不是酱油，只是焦了。最后焖的时候火加热太久会有锅巴，但我很喜欢吃，焦香酥脆，是另一种美味。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、润肠通便、肾虚阳痿等功效；可与青鱼、牡蛎、海虾搭配；与牛排、白酒、牛肉相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止虚汗、壮气提神等功效；可与赤小豆、枣、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防高血压、血管硬化等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、增进食欲等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜焖饭热量1891 千卡
- 脂肪101.31 克
- 蛋白质8.389999 克
- 碳水化合物84.55 克
- 钠39089 毫克
- 钙133 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾575 毫克