| 玛格丽特小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 361克 | 玛格丽特小饼干热量/卡路里1822千卡 | |||
 热量1822千卡，相当于办公室工作1215分钟消耗的热量...90 | |||||
玛格丽特小饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、糖粉（60克）、盐（1克）、熟蛋黄（2个）
1/9. 准备所有材料，黄油隔水融化，本次用的是安佳的黄油。
2/9. 黄油内加筛过的糖粉和盐，用打蛋器打发
3/9. 打到此状态即可，黄油体积稍变膨胀，颜色变淡黄。
4/9. 把蛋黄过筛，加入打好的黄油中搅拌均匀，再加入筛过的面粉和玉米淀粉，搅拌均匀，揉成面团。
5/9. 揉成如图的面团，用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏一个小时左右，也可以不冷藏，但冷藏后比较易成型。
6/9. 把冷藏好的大面团分成小球，再用大拇指按出如图形状即可。
7/9. 放入烤箱，170度，上下层烤15到20分钟左右，不过，各家烤箱温度不一样，大家掌握好自己烤箱的温度。
8/9. 新鲜出炉啦！
9/9. 装盘秀一下，酥脆可口，奶香味十足，喜欢的朋友可以尝试，基本是零失败的。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、大便秘结、润肠通便等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、滋阴、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、消毒等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特小饼干热量1822 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物277.47 克
- 钠10080.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾59 毫克