| 剁椒金针菇蒸鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 264克 | 剁椒金针菇蒸鱼块热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于买东西27分钟消耗的热量...180 | |||||
剁椒金针菇蒸鱼块的做法共10个步骤
食材主料/辅料
草鱼块（3块）、金针菇（适量）、剁椒（适量）、葱姜蒜末（适量）
1/10. 材料
2/10. 鱼块中加入适量盐、料酒、糖、胡椒粉、蒸鱼豉油腌制二十分钟
3/10. 二十分钟后撒上剁椒
4/10. 放入烧开水的锅中盖上锅盖蒸十分钟
5/10. 然后十分钟后把金针菇均匀铺在鱼块上，再在金针菇上撒上剁椒、蒜末盖上锅盖继续蒸七分钟
6/10. 然后揭开锅盖撒上葱末香菜
7/10. 锅洗净下油，烧至锅冒烟
8/10. 均匀的淋在盘中
9/10. 搞定
10/10. 味道特别香，金针菇和鱼块很嫩，时间掌握得刚刚好
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、预防过敏等功效；可与猪肝、西兰花、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风湿、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与茄子、虾、花菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒金针菇蒸鱼块热量81 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物16 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克