| 松子酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 松子 | 克 | 530千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 413克 | 松子酥热量/卡路里2121千卡 | |||
 热量2121千卡，相当于焊接707分钟消耗的热量...180 | |||||
松子酥的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备材料（注：鸡蛋黄2个）
2/16. 剥松子比较麻烦亲们可以像我一样买松子肉
3/16. 将室温软化的黄油、糖粉和鸡蛋黄倒入盆中用电动打蛋器打发（注意1.黄油不要融化要固体的 2.蛋黄不要全部用完，剩一点用于刷表面）打发至如图就可以了?
4/16. 筛入低粉拌匀（注意要用力向下压）?
5/16. 拌成这样就可以了
6/16. 将松子装入保鲜袋，用擀面杖压碎（注意不用压的太碎保留几颗整颗的增加口感）?
7/16. 把压好的松子倒入，拌均匀
8/16. 拌成这样就可以了
9/16. 取一块面团在手心先捏紧（如图，这样捏紧之后搓圆的时候松子不会掉落）?
10/16. 搓圆，每个大概25～26g （注意：如果粘手可以在手心涂一些低粉
11/16. 大概可以做14个
12/16. 表面涂蛋液
13/16. 在表面沾上芝麻
14/16. 全部沾好后，放入烤箱烤15分钟（前十分钟盖上锡纸，后五分钟拿去锡纸上色）
15/16. 盖锡纸
16/16. 完成?
食材功效信息
松子的热量530千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾通便、滋阴润肺、降血脂等功效；可与大麦、桂圆、枣搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、疗疮等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 松子酥热量2121 千卡
- 脂肪168 克
- 蛋白质38.9 克
- 碳水化合物223.47 克
- 钠97.2 毫克
- 钙148 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾136 毫克