| 香炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 531克 | 香炒鱿鱼热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于酒保152分钟消耗的热量...138 | |||||
香炒鱿鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（一条）、洋葱（半个）、杭椒（3个）
1/10. 第一步就是杀鱿鱼了 肚子里清干净 皮撕掉没什么好说的 注意鱿鱼须上的小吸盘中有环状的角质 要清理干净 鱿鱼的眼要扣出来图中黑色的牙要清出来
2/10. 弄完后就是这样子的
3/10. 把肚子剖开 将肚子中剩余的脏东西清干净
4/10. 在肚子那面（就是没有皮的那面）打花刀 技术好的可以和我一样整条鱼打花刀再切
5/10. 改刀成三角后在水中焯烫 水不要开 打卷就可以捞出来
6/10. 烫好后是酱紫的
7/10. 切好洋葱丝和杭椒 就可以准备炒了
8/10. 把洋葱爆香 要放红辣椒的这时候放 加入鱿鱼后 放料酒 盐 胡椒翻炒几下勾芡 出锅
9/10. 当当当 完成
10/10. 这是好久之前做的 辣的
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与猪蹄、鸡腿菇、木耳搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、预防高血压等功效；可与猪骨、牛肉、羊肉搭配；与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、健胃、杀虫等功效；可与虾、海虾、小白菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炒鱿鱼热量350 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物24.14 克
- 钠138.7 毫克
- 钙66 毫克
- 铁0.71 毫克
- 钾162 毫克