| 天津切糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 744克 | 天津切糕热量/卡路里2217千卡 | |||
 热量2217千卡，相当于唱歌1108分钟消耗的热量...120 | |||||
天津切糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（1斤）、红豆馅（1斤）、枣（适量）
1/5. 糯米，也叫江米，泡上半天（一般我都是晚上泡转天用），泡好后用平底锅或电饼铛炒干
2/5. 将炒干的糯米入蒸锅，浇开水搅拌一下，浇透了，水让它漏下去就行，然后盖盖中火蒸40分钟（可以把大枣放进去一起蒸，多少凭喜好，我不太喜欢就放的少）
3/5. 豆馅：我用的是耳朵眼的豆馅，我这7块钱一斤装。也可以自己用泡好的红豆加红糖熬制～
4/5. 蒸好的糯米码入适当大的容器中，一层米一层红豆一层米一层枣，也可放蜜枣，或只放一种根据喜好而定。装满拿重物压好，放几个小时。
5/5. 成品：小时候买的都让他给蘸层白糖，其实不蘸糖也挺甜了～
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、止虚汗、壮气提神等功效；可与兔肉、鸭肉、桂花搭配；与莲子、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有解酒、健胃、降血脂等功效；可与枣、鲫鱼、鲤鱼搭配；与猪肉、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
枣的热量264千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有补心血、强壮筋骨、健脑益智等功效；可与核桃、山药、大麦搭配；与鱼头、萝卜、秋刀鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天津切糕热量2217 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物196 克
- 钠16.5 毫克
- 钙73 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾600 毫克