| 素烧鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 495克 | 素烧鹅热量/卡路里1564千卡 | |||
 热量1564千卡，相当于堆木头313分钟消耗的热量...300 | |||||
素烧鹅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（2-3包）、生抽（适量）、老油（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、水（适量）
1/4. 豆腐皮3张一叠，卷起，用线捆扎
2/4. 2勺生抽，半勺老抽，1碗水，将捆好的豆腐皮浸泡1小时左右直至变软
3/4. 水开后蒸6、7分钟，取出后分开冷却防止粘连
4/4. 冷却后切块，将刚才浸的汁水及蒸出来的水混合，再加1勺生抽、2勺油、小半勺糖，中小火煮直至汁水基本收干，盛起。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、清热润肺、保护心脏等功效；可与猪嘴边肉、猪肉丁、肋条肉搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、预防糖尿病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 素烧鹅热量1564 千卡
- 脂肪117.4 克
- 蛋白质49.5 克
- 碳水化合物118.7 克
- 钠10.8 毫克
- 钙122 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾667 毫克