| 香菇木耳母鸡煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 母鸡 | 克 | 1920千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 总量 | 750克 | 香菇木耳母鸡煲热量/卡路里1920千卡 | |||
 热量1920千卡，相当于跳台滑雪274分钟消耗的热量...420 | |||||
香菇木耳母鸡煲的做法共12个步骤
食材主料/辅料
母鸡（750克）、黑木耳（100克）、香菇（100克）、盐（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、葱（适量）
1/12. 准备食才
2/12. 母鸡去杂质洗净，把鸡内脏洗净，用清水浸泡
3/12. 香菇洗净，泡发好切片，黑木耳泡发好，撕小朵
4/12. 取砂锅，放入母鸡
5/12. 加满清水，姜片，葱结，料酒
6/12. 大火煮开5分钟，撇去浮沫，用小火炖40分钟
7/12. 放下鸡内脏大火煮开，小火20分钟
8/12. 放下香菇
9/12. 放下黑木耳
10/12. 大火煮开，小火10分钟
11/12. 放点盐，煮3分钟
12/12. 撇去一些鸡油，捞去葱结，撒些葱花即可
食材功效信息
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、止白带、温中益气等功效；可与松子、茶树菇、冬虫夏草搭配；与芝麻、大蒜、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇木耳母鸡煲热量1920 千卡
- 脂肪16.8 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠62.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾275 毫克