| 炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白饭 | 克 | 424千卡 | 130千卡 | 2.36克 | 0.19克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1286克 | 炒饭热量/卡路里2971千卡 | |||
 热量2971千卡，相当于民族舞660分钟消耗的热量...270 | |||||
炒饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白饭（3分之2杯）、鸭蛋（1个）、胡萝卜（适量）、荷兰豆（适量）、葱花（适量）、腊肉（适量）、小虾米（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、李锦记xo酱（适量）
1/10. 提前煮好的白饭加入鸭蛋拌下（我的白饭是早上煮的，其实什么时候煮也可以，只要饭比较干就比较好炒）
2/10. 我之前分别吧红萝卜，荷兰豆，葱，全部切好，最好切得小点，容易熟
3/10. 先要热锅，锅一定要够热才放油
4/10. 油热了，放入饭炒，把饭炒到7成热
5/10. 然后加入腊肉，小虾米，盐
6/10. 炒了3-5分钟之后可以加入红萝卜，荷兰豆一齐翻炒
7/10. 等红萝卜，荷兰豆，都熟了，可以加入李锦记xo酱
8/10. 好吃
9/10. 最后加入酱油，葱花
10/10. 开吃了
食材功效信息
白饭的热量130千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、预防贫血、中和胃酸等功效；可与银耳搭配；与桑葚、甲鱼、桑椹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与黄豆、草鱼、比目鱼搭配；与西红柿、红枣、柚子相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利肠通便、生津止渴、清肠利尿等功效；可与红糖、蘑菇、虾仁搭配；
葱花具有缓解疲劳、减肥、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 炒饭热量2971 千卡
- 脂肪181.69 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物70.13 克
- 钠15903.8 毫克
- 钙239 毫克
- 铁15.1 毫克
- 钾624 毫克