| 紫薯年糕羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 394克 | 紫薯年糕羹热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡，相当于高尔夫球197分钟消耗的热量...270 | |||||
紫薯年糕羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫薯（或者红薯）（一小个）、年糕（一根）、淀粉（少量）、红糖（少量）
1/4. 把紫薯和年糕都切成方丁状。
2/4. 锅里放入紫薯和年糕，加入水，水必须没过紫薯和年糕一些，开火，煮至熟软。
3/4. 取少许淀粉，加水拌开，徐徐倒入锅中，边倒边圈状搅拌，至汤变稠。
4/4. 调入适量红糖，即可。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、健脾养胃、止虚汗等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、润肠通便、治疗便秘等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、活血化淤、缓中止痛等功效；可与小米面、姜、黑豆搭配；与竹笋、姜、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯年糕羹热量887 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物220.8 克
- 钠77.4 毫克
- 钙181 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾381 毫克