| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 362克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1557千卡 | |||
 热量1557千卡，相当于种草623分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、鸡蛋清（15毫升）、黄油（75克）、糖粉（60克）、蔓越莓干（35克）
1/9. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
2/9. 加入蛋液，搅拌均匀。
3/9. 倒入蔓越莓干，如果蔓越莓个头比较大，需要先切碎（但也不要太碎）
4/9. 筛入低筋面粉
5/9. 搅拌均匀，成为面团。
6/9. 用手把面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻至硬（约1小时）是冷冻噢！
7/9. 将冷冻好的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片，切好后放入烤盘。
8/9. 放入预热好的烤箱，160度，中层，20分钟至表面金黄即可。（根据自家烤箱功率调整温度）
9/9. 出炉了，做法简单，这是我烘焙道路上的第一个作品^?_?^
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、去酒毒等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1557 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克