| 五香饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 522克 | 五香饼热量/卡路里1951千卡 | |||

1/1. 温水中倒入酵母粉溶开,倒进面粉里边倒边搅拌,然后把面和匀,饧1个半小时,取出,放案板上压平成薄片,洒上盐,五香粉,香油,抹匀。卷起来,这样会起很多层,然后切成小段,每段压平,最后洒点白芝麻,上平底锅烙熟或者烤箱烤熟!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清污解毒、祛除腥膻之味等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋补养生、防治皮肤炎症、润肠通便等功效;可与菠菜搭配;