| 快手牛排缤纷套餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 814克 | 快手牛排缤纷套餐热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于裸潜88分钟消耗的热量...420 | |||||
快手牛排缤纷套餐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1/3. 牛肉用刀背敲打，浸泡在用朗姆，柠檬汁调和的汁水里，至少30分钟。这期间，准备彩蔬。热油锅，中小火，倒入适量橄榄油，放入蒜，切好的各种蔬菜，翻炒1分钟，加盐，少许水，再快炒一会儿出锅。
2/3. 因为天气较冷，把盛盘先放烤箱，上层火，预热到180摄氏度，再把土司平铺到盘里，继续烤6-8分钟。同时，可以煎牛排了。黄油在热锅里融化，放入浸泡好的牛肉(先吸掉牛肉表面的汁水)，面上撒些黑胡椒粗粒，一面煎好，翻面再煎。
3/3. 取出烤箱里的盘子，放入彩蔬和煎好的牛排。最后直接在煎过牛排的锅里，放黑胡椒粗粒，生抽，水淀粉，勾个黑胡椒芡汁，淋到牛排上。嘻嘻，趁热立马开动！
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、消水肿、强健筋骨等功效；可与芹菜、生姜、香菇搭配；与田螺、猪肉、橘子相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、防止恶性贫血、预防肿癌等功效；可与鲫鱼、木瓜、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强血管韧性、减肥等功效；可与鸡肉、牛肉、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、促消化等功效；可与黄豆、鳕鱼、西瓜搭配；与山楂、樱桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃消食、帮助消化等功效；可与苦瓜、小白菜、海虾搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手牛排缤纷套餐热量615 千卡
- 脂肪16.28 克
- 蛋白质41.35 克
- 碳水化合物70.22 克
- 钠123 毫克
- 钙101 毫克
- 铁7.65 毫克
- 钾1637 毫克