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肉末酸辣粉

肉末酸辣粉的热量和减肥功效

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肉末酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉末600千卡395千卡14.6克30.8克
红薯粉642千卡336千卡2.7克0.2克
茴香70千卡30千卡3.04克0.18克
辣椒628千卡295千卡15克12克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
植物油314千卡533千卡0克100克
总量881肉末酸辣粉热量/卡路里2329千卡
滑水 热量2329千卡,相当于滑水388分钟消耗的热量...360

肉末酸辣粉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

肉末(适量)、红薯粉(适量)、辣椒(适量)、十三香【五香粉】(适量)、桂皮(适量)、花椒(适量)、茴香(适量)、八角(适量)、葱姜蒜,香菜(适量)、植物油(适量)、炒豆(适量)
肉末酸辣粉的做法图解1

1/8. 把粉用热水泡着

肉末酸辣粉的做法图解2

2/8. 把茴香,八角,桂皮【橘子皮】敲碎和姜蒜花椒,辣椒粉,十三香一起放进碗里

肉末酸辣粉的做法图解3

3/8. 把油烧热【把筷子伸入油里会冒泡的时候】倒入碗里~这时候就很香了哦

肉末酸辣粉的做法图解4

4/8. 肉末事先用盐,味精,胡椒,料酒,酱油腌制,然后在锅中倒油,油烧热后把肉末全部倒进去,翻炒几下,舀几勺辣椒油再翻炒几下出锅~香喷喷

肉末酸辣粉的做法图解5

5/8. 把黄豆炸到金黄

肉末酸辣粉的做法图解6

6/8. 把葱和香菜切末

肉末酸辣粉的做法图解7

7/8. 把姜蒜切末用水泡着【姜蒜水】

肉末酸辣粉的做法图解8

8/8. 最后~把锅烧开放粉,粉熟后捞出来放在碗里,舀汤【就是煮粉的汤】~倒入姜蒜水~倒醋~倒酱油~舀几勺辣椒油~放几勺炒好的肉末~放炒豆,撒上葱和香菜~完工开吃

食材功效信息

肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、润肠胃、润燥等功效;可与茄子、莴笋、圆白菜搭配;与田螺、牛里脊、菊花相克,同食可能会引起不适;

红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、抗衰老、防癌等功效;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、帮助消化、健胃消食等功效;可与卷心菜、茄子、鹌鹑搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、温通血脉、除积冷等功效;可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、增加食欲、芳香健胃等功效;

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营养信息

  • 肉末酸辣粉热量2329 千卡
  • 脂肪160.38 克
  • 蛋白质57.54 克
  • 碳水化合物354.04 克
  • 177.9 毫克
  • 1014 毫克
  • 56.01 毫克
  • 2168 毫克

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