| 养胃-炼乳蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 340克 | 养胃-炼乳蒸蛋热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于骑独轮车91分钟消耗的热量...300 | |||||
养胃-炼乳蒸蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（9个）、砂糖（1汤勺）、水（适量）、炼乳（3勺）
1/9. 将九个鸡蛋放进去，打匀。
2/9. 砂糖加水(最好是热水)融化
3/9. 将砂糖水和蛋液搅拌均匀
4/9. 加入三勺炼乳到砂糖蛋液混合物中，搅拌均匀
5/9. 加一小块姜去腥，这一步是重点，如果不加会有一阵腥味，可以切丝，可以切块，因为家里人不喜欢吃，所以就切块。
6/9. 将刚刚的炼乳砂糖蛋液混合物倒入碟中
7/9. 放进锅内蒸
8/9. 盖上，妥妥的，如果不盖的话，蒸出来的蛋就不美观了。
9/9. 等待13分钟左右，然后用筷子戳中间那里，如果没有熟就成液体状，如果熟了，就是固体状。然后就可以吃了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与生菜、北极虾、韭菜搭配；与茶叶、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、增强免疫力、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、维护视力等功效；
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营养信息
- 养胃-炼乳蒸蛋热量455 千卡
- 脂肪18.71 克
- 蛋白质20.86 克
- 碳水化合物155.6 克
- 钠248 毫克
- 钙325 毫克
- 铁2 毫克
- 钾497 毫克