| 酸辣泡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 辣椒粉 | 克 | 132千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 糯米粉 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 498克 | 酸辣泡萝卜热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于排球29分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣泡萝卜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（适量）、辣椒粉（50克）、凉水（90克）、糯米粉（10克）、苹果（适量）、梨（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、韭菜（适量）、辣白菜汤（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 白萝卜切片，放适量盐腌制20分钟，倒掉腌出的水分。
2/7. 辣椒粉+适量辣白菜汤（相比鱼露这个还是比较好买到的。。。）
3/7. 加入切碎的苹果梨，加入韭菜，姜蒜，盐糖适量
4/7. 糯米粉加水煮开至糊状
5/7. 加入刚才拌好的辣椒酱中
6/7. 和萝卜一起拌匀（戴个一次性手套什么的）
7/7. 盖上保鲜膜腌制半天以上即可食用
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、防癌、帮助消化等功效；可与鸡肉、紫菜、北豆腐搭配；与雪梨、丝瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有降血糖、帮助消化、健脾胃等功效；可与小白菜、羊肉、鳕鱼搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、健脾养胃、健脾暖胃等功效；可与枣（鲜）、百合、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣泡萝卜热量229 千卡
- 脂肪9.79 克
- 蛋白质15.19 克
- 碳水化合物154.75 克
- 钠93 毫克
- 钙688 毫克
- 铁7.86 毫克
- 钾1324 毫克