| 凉拌凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 315克 | 凉拌凤爪热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于打字101分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌凤爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
脱骨鸡爪（适量）、胡萝卜（适量）、小米椒（适量）、大蒜（适量）、白醋、白糖、盐（各适量）
1/4. 脱骨鸡爪适量，浸泡、清洗干净沥水。可改刀切小点，最少一分为二。
2/4. 胡萝卜切丝备用。
3/4. 小米椒切粒、大蒜切蓉备用。
4/4. 将以上食材放进干净容器，加白醋、白糖、盐，拌匀即可。可放冰箱冷藏一下，味道更好。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、润肺祛痰等功效；可与卷心菜、莴笋、大米搭配；与白酒、醋、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有胃肠胀气、消食、促进血液循环等功效；可与苦瓜、花菜、鹌鹑搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、解诸毒、杀菌等功效；可与龙须菜、猪肉、醋搭配；与草菇、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌凤爪热量151 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物39 克
- 钠266.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾499 毫克