| 炸藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 521克 | 炸藕盒热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡，相当于草地保龄球341分钟消耗的热量...180 | |||||
炸藕盒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
藕（1根）、猪肉末（200克）、菁选酱油（1汤匙）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（1汤匙）、葱（适量）、姜（适量）、五香粉（少许）、胡椒粉（半茶匙）、鸡蛋（1个）、面粉（2汤匙）、玉米淀粉（2汤匙）、香油（少许）
1/12. 肉末里放入盐，料酒，葱末，姜末，胡椒粉，五香粉，香油，1个蛋清。
2/12. 加1汤匙菁选酱油。
3/12. 朝一个方向搅打上劲儿。
4/12. 碗里放入1个蛋黄，面粉，玉米淀粉，适量盐，加水，拌匀。
5/12. 藕去皮切片。
6/12. 放上肉末。
7/12. 再盖上一片藕。
8/12. 依次做好所有的藕盒。
9/12. 先把藕盒拍些面粉。
10/12. 再裹面糊。
11/12. 放入油锅小火炸制5分钟。
12/12. 炸至藕盒表面金黄就熟了。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、改善肠胃、清热等功效；可与虾、牛蒡、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、解热毒等功效；可与白萝卜、藕、枇杷搭配；与龟、乌梅、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸藕盒热量1024 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物17.499999 克
- 钠101.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾405 毫克