| 油焖尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 174克 | 油焖尖椒热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡，相当于漂流17分钟消耗的热量...300 | |||||
油焖尖椒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
尖椒（10个）、菁选酱油（30大约五大汤匙克）、白糖（10克）
1/8. 尖椒十个、洗干净之后用厨房用纸将水擦净之后、剪成小段、如果像我一样爱吃辣就不要去籽了、
2/8. 言归正传。热油。要比每次做菜多两倍油。我用的玉米油。觉得不会遮盖辣椒的香味。
3/8. 热油下辣椒。翻炒之后加入盐。这时候中火、开始煎制、不要翻动锅
4/8. 小火翻面煎制、很多辣椒的表面已经炸起、这样就是OK了
5/8. 加入白糖翻炒、体积比生的时候减少了一半、用东北话来说就是炒蔫了。
6/8. 加入酱油。反复翻炒。
7/8. 出锅了。今天我们用它拌面了。完全停不下来。
8/8. 上菜咯。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、燃烧脂肪、驱寒等功效；可与鸡蛋、小白菜、北极虾搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖尖椒热量83 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物105.7 克
- 钠3.6 毫克
- 钙21 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克