| 干煎培根豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 619克 | 干煎培根豆腐热量/卡路里1006千卡 | |||

1/11. 先把豆腐切成小块,用厨房纸吸干水分。

2/11. 培根也要切成小方块备用。

3/11. 烧热平底锅将切好的培根放入。

4/11. 煎至两面焦黄,盛起。

5/11. 锅里倒入少许橄榄油,将豆腐放入。

6/11. 煎好一面再煎另一面。

7/11. 尽量将四面都煎成焦黄。

8/11. 然后洒入适量淮盐以及胡椒粉。

9/11. 轻轻搅拌均匀。

10/11. 再将煎好的培根重新放入,也是需要轻轻地搅拌均匀。

11/11. 最后撒入少许葱花,即可熄火上碟。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、生津止渴、清洁肠胃等功效;可与鲑鱼、多宝鱼、鳗鱼搭配;与菠菜、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、祛寒等功效;