| 酸辣烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 酸辣烤鱼热量/卡路里903千卡 | |||

1/1. 活鱼杀好 洗干净 用38度白酒加盐味精腌制二分钟放入烤箱中烤 烤到皮变黄而熟即可 然后点火烧油 吃饭的小碗 一碗清又半碗辣油 六成熟 放入大红泡椒末一碗扁炒 在放入小米辣 姜末蒜泥 少许 在加入二斤左右的清水 放入四小勺鸡精味精二小半勺盐 一勺糖 一勺 胡椒粉 一勺 糖 一勺 十三香 最后加入 一小碗白醋 一勺美极鲜酱油 烧开方可出锅 浇在考好的鱼上 小火边炖边吃!
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃、祛风、平降肝阳等功效;可与香菇、胡萝卜、豆腐搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;