| 萝卜的花样年华热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1055克 | 萝卜的花样年华热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于刮掉油漆155分钟消耗的热量...180 | |||||
萝卜的花样年华的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（半个）、紫甘蓝（1个）、柠檬（3个）、小米辣（3个）
1/6. 白萝卜半个，先竖着切两半，再切成半月形的片；紫甘蓝一小个切丝，小米辣三个切碎；柠檬三个榨汁。将料混合，加盐适量、白糖适量，拌匀。
2/6. 腌制半天，出水后，中途经常翻一翻，使萝卜片都能浸在汁水里，均匀上色。
3/6. 待萝卜片都上色后，从外到内螺旋形装盘，摆成玫瑰花的样子。
4/6. 成品图
5/6. 成品图，是不是很惊艳？
6/6. 补张摆花的图。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、增加食欲、帮助消化等功效；可与千张、羊骨、羊肉搭配；与枇杷、黑木耳、何首乌相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、减肥等功效；可与木耳、鲤鱼、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、抗菌消炎、清热化痰等功效；可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配；与牛奶、山楂、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 萝卜的花样年华热量465 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物67.73 克
- 钠21.1 毫克
- 钙140 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾1574 毫克