| 玛格丽特小姐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 484千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 583克 | 玛格丽特小姐热量/卡路里3127千卡 | |||
 热量3127千卡，相当于滑水521分钟消耗的热量...360 | |||||
玛格丽特小姐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（200克）、糖粉（55克）、低筋面粉（140克）、玉米淀粉（140克）、鸡蛋黄（4个）
1/10. 黄油切碎加入糖粉，室温融化
2/10. 打发奶油至偏黄不要太白
3/10. 鸡蛋黄过筛，成细粉状～
4/10. 倒入搅拌均匀
5/10. 加入玉米淀粉，和低筋粉，我是用手和面
6/10. 过程中会有气泡，要揉掉啦～～～好可爱有没有！！！！！
7/10. 大面团放在冰箱里面静置半小时以上，拿出来揉成一个个小球～～～放于锡纸上
8/10. 用拇指摁压，注意力道～
9/10. 烤箱里预热五分钟，上下火170度20分钟左右～余温稳定
10/10. 成品～～～么么嗒
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、解盐卤毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、宽肠胃、益气生津等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、避免智力衰退、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特小姐热量3127 千卡
- 脂肪127.7 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物268.17 克
- 钠103.5 毫克
- 钙166 毫克
- 铁11.36 毫克
- 钾144 毫克