| 青菜腊味蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 192克 | 青菜腊味蛋炒饭热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡，相当于酒保355分钟消耗的热量...138 | |||||
青菜腊味蛋炒饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、腊肠（两条）、蔬菜（适量）、剩饭（两小碗）、盐（适量）、食用油（适量）
1/11. 蔬菜洗干净切碎
2/11. 腊肠对半开然后切粒粒
3/11. 剩饭准备好
4/11. 把鸡蛋准备好，可以打成蛋液，也可不打，看个人口味吧，自己不太喜欢打成蛋液
5/11. 先把腊肠粒粒炒一炒，再装起来放在一边备用
6/11. 加油热锅，把隔夜饭放进锅里打散，用铲子压平再炒，重复几遍，就可以把饭打松散，炒出来的饭才好吃
7/11. 然后把饭铲去两边，中间加一点油预热，把鸡蛋敲碎加进去，煎然后放一点点盐撒均匀，注意鸡蛋煎到五成熟就可以把饭跟蛋混在一起炒
8/11. 重新上述步骤，如上图和前面一个步骤所示
9/11. 炒好蛋后加把切碎的蔬菜加进去，炒熟
10/11. 最后把刚刚第一步预先炒好的腊肠放进去，搅匀，然后放盐，如果喜欢颜色深一点的朋友可以加酱油进去取代盐
11/11. 香喷喷的炒饭要出锅了，颜色很漂亮，有没有食欲大开的感觉呢~开动
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、保护肝脏等功效；可与西红柿、百合、北极虾搭配；与糖精、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、清热润燥、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜腊味蛋炒饭热量817 千卡
- 脂肪57.81 克
- 蛋白质34.56 克
- 碳水化合物16.02 克
- 钠1562 毫克
- 钙80 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾238 毫克